ДОРОЖЕ ДЕНЕГ: ТЕМЫ

А ПОКОНКРЕТНЕЙ?

РЕКЛАМНЫЕ СЕРВИСЫ

МЫ, ИРКУТЯНЕ

  • Как Ходор до Иркутска не долетел

    В словаре В. Даля про словечко «ходор» сказано следующее: «ходить ходором» это «расходиться, ходить козырем, кричать, браниться, хорохориться». И пример Даль такой приводит: «Петух ходором расходился!». Получается, что судьба Михаила Борисовича Ходорковского* была прямо его фамилией обозначена.

МНЕНИЯ И СОМНЕНИЯ

На всякий случай

Эксперты рассказали, почему нельзя собирать грибы в пакет
По инф. rosbalt.ru   
12.08.2021

На конец лета и начало осени традиционно приходится пик отравлений грибами. В управлении Роспотребнадзора рассказали, как правильно собирать грибы, заготавливать и кому лучше совсем не есть этот продукт.

Эксперты рассказали, почему нельзя собирать грибы в пакет

-

Специалисты отметили, что чаще всего пищевые отравления грибами связаны с недостатком информации: люди собирают незнакомые или ложные грибы в местах, где они накапливают соли тяжелых металлов, ядохимикаты — около дорог, в городских парках.

На «тихую охоту» лучше всего взять с собой плетеную корзину, так грибы дольше останутся свежими. А вот в ведрах и полиэтиленовых пакетах грибы могут испортиться и поломаться, что позже затруднит их сортировку. Это может привести к попаданию в блюдо ядовитых экземпляров, если они все-таки оказались среди собранного урожая.

Также в Роспотребнадзоре предупредили, что нельзя брать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы, пробовать их во время сбора.

«Не знаешь — не бери! Собирайте только хорошо знакомые виды», — заявили в ведомстве.

Очень важно подвергнуть грибы кулинарной обработке сразу после сбора.

«Не забывайте о том, что грибы — это белок, а любой белок очень быстро портится, — подчеркнули специалисты. — Не все знают, как правильно приготовить грибы. Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки — хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ к перевариваемым веществам пищеварительным сокам. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта. Перед приготовлением все грибы рекомендуется предварительно отварить в течение 10 минут, отвар слить, промыть отваренные грибы и затем приготовить их как обычно. Предварительное отваривание грибов поможет значительно снизить в них содержание токсичных элементов».

Помимо этого, в Роспотребнадзоре добавили, что грибами не рекомендуется кормить детей до 14 лет. В их организме еще нет необходимого количества ферментов для переваривания этого продукта.

«Блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта», — заключили в ведомстве.

Ранее Роспотребнадзор рассказывал, как не отравиться домашними заготовками.

По инф. rosbalt.ru

МНОГИХ ЗАИНТЕРЕСОВАЛО:

Здоровье - полезные советы

Tags:
 

ВПЕРЕДСМОТРЯЩИЙ

Зубной камень: причины формирования, чистка и рекомендации по уходу

Зубной камень является окаменевшим налетом, образующимся на зубной поверхности. Со временем налет, представляющий собой липкую плёнку из бактерий и частиц пищи, под воздействием слюны минерализуется и превращается в твердый зубной камень. Данное явление встречается довольно часто и может развиться у любого человека. При этом камень может образовываться на натуральных и на искусственных зубных единицах.
Сфера азарта: прогноз годовой выручки BetMGM, референдум в Таиланде и наложение штрафа в размере 1,7 млн. евро на трёх легальных операторов Швеции

Оператор спортивных ставок и игорного бизнеса в США BetMGM сделал новый прогноз касаемо годовой выручки на 2025 год. Как следует из сообщения компании, если ранее показатель ожидался в районе 2,4-2,5 млрд. долларов, то сейчас он был скорректирован до 2,6 млрд. долларов. К пересмотру прогноза подтолкнули благоприятные итоги первого квартала.
Как развить творческую индивидуальность педагога? Советы опытных преподавателей

Что можно сделать, чтобы развить творческую индивидуальность педагога в образовательном процессе? В статье рассказано о нескольких способах.
Психологи рассказали, как эмпатичное лидерство меняет подход к управлению

В последние годы в сфере управления персналом наметился тренд, который меняет подход к процессу руководства сотрудниками. Этот тренд получил название «эмпатичное лидерство». Вместе с психологами попробуем разобраться в сути такого подхода, его эффективности, а также с советами, как применять такой тип лидерства на практике.
Больше, чем пломба: врачи рассказали, зачем идти к стоматологу, даже если ничего не болит
2025-04-21-05-11-45
Современная стоматология – это гораздо больше, чем лечение кариеса и установка пломб. Это высокотехнологичная, многопрофильная область медицины, которая объединяет достижения науки, инженерии и эстетики ради главной цели – здоровья и красоты улыбки.
Нутрициологи рассказали о влиянии правильного питания на красоту и здоровье

Правильное питание – это не просто привычка, а один из главных факторов, определяющих внешний вид, самочувствие и общее состояние организма. Каждая клетка нашего тела получает необходимые питательные вещества через пищу, и от того, насколько сбалансирован наш рацион, зависит здоровье кожи, волос и общее благополучие.
Лечение мезиального прикуса: ортодонты рассказали о современных подходах и методах коррекции
2025-02-09-10-47-36
Мезиальный прикус представляет собой патологию окклюзии, при которой нижняя челюсть выдвинута вперед относительно верхней, что приводит к функциональным и эстетическим нарушениям. Данное состояние может быть вызвано генетическими факторами, несвоевременной сменой зубов, неправильными привычками (например, ротовым дыханием или сосанием пальца), а также несоответствием размеров верхней и нижней челюстей.
Передаточные кассовые лотки: виды, особенности и критерии выбора

В банках, на постах охраны, на заправках и во многих местах, где проходят расчёты наличными, используются передаточные кассовые лотки. Задача этих устройств проста: обезопасить передачу денег и ценностей от клиента к кассиру. О видах кассовых лотков и их особенностях рассказали эксперты в нашем материале.