ДОРОЖЕ ДЕНЕГ: ТЕМЫ

А ПОКОНКРЕТНЕЙ?

РЕКЛАМНЫЕ СЕРВИСЫ

МЫ, ИРКУТЯНЕ

  • Как Ходор до Иркутска не долетел

    В словаре В. Даля про словечко «ходор» сказано следующее: «ходить ходором» это «расходиться, ходить козырем, кричать, браниться, хорохориться». И пример Даль такой приводит: «Петух ходором расходился!». Получается, что судьба Михаила Борисовича Ходорковского* была прямо его фамилией обозначена.

МНЕНИЯ И СОМНЕНИЯ

  • Зарплаты в России: что с ними не так?

    Переход к экономике высоких зарплат, похоже, заметно буксует. Выяснилось, что сегодня 55% россиян недовольны своим доходом, несмотря на то, что в текущем году почти 70% компаний повысили зарплаты свои сотрудникам.

На всякий случай

Ноу-хау российских учёных: хлеб для здорового питания
По инф. Российской газеты   
21.11.2022

Молодые ученые Мичуринского государственного аграрного университета (Мичуринский ГАУ) разработали новую технологию производства ржано-пшеничного хлеба с высоким содержанием витаминов, а также антиоксидантов, которые являются природной защитой для организма. Как известно, эти молекулы препятствуют протеканию опасных для организма реакций, которые запускаются свободными радикалами, в том числе процессов раннего старения. При нынешнем производстве хлеба существует серьезный дефицит антиоксидантов.

Ноу-хау российских учёных: хлеб для здорового питания

В разработанных учеными Мичуринского ГАУ растительных пастах для выпечки хлеба используются компоненты с высоким содержанием витаминов, антиоксидантов, минеральных веществ, пищевых волокон, эфирных масел - рябины, боярышника, сладкого стручкового перца, брокколи, шишек хмеля и листьев перечной мяты. Оригинальность рецептур заключается в рациональной комбинации фруктового или овощного сырья с травами для получения высокой антиоксидантной ценности готового полуфабриката.

Кроме того, в новой технологии удалось исключить из состава хлеба дрожжи, для производства которых используются химические вещества (сульфат аммония, аммоний сернокислый, аммиак водный и другие).

По словам руководителя исследований профессора Ольги Перфиловой, повысить содержание антиоксидантов в хлебе удалось за счет применения СВЧ-излучения, которым обрабатывается растительное сырье.

По инф. Российской газеты

МНОГИХ ЗАИНТЕРЕСОВАЛО:

Здоровье - полезные советы

Tags:
 

ВПЕРЕДСМОТРЯЩИЙ

Врачи рассказали, какие шаги могут помочь избавиться от алкоголизма

Потребление алкоголя может быть утешением, способом расслабиться, а иногда и привычкой. Однако, если учесть потенциальный вред здоровью и социальные последствия, то некоторые люди хотят бросить это дело. В этой статье врачи рассмотрели несколько шагов, которые могут помочь бросить потреблять алкоголь.
Отрезав себе пальцы, не выбрасывайте: их можно пришить. Только если очень быстро
2023-05-10-10-57-34
Житель Подмосковья чуть не лишился двух пальцев из-за болгарки. Теперь ему нужно благодарить врачей — они смогли сохранить пострадавшему конечность.
Причины инсульта у молодых
2023-03-16-05-04-32
Инсульт, настигающий человека в молодые годы жизни, — это редкость. Врач-невролог Артем Барышев заявил, что риск подобного нарушения связан с пережатием сосуда, обеспечивающего кровоснабжение головного мозга. В молодости такое пережатие может объясняться несколькими причинами.
«Программируем» похудение: психолог даёт советы
2023-03-16-04-55-23
Одни люди сбрасывают вес без усилий, другие бьются буквально за каждый килограмм. Одна из причин — разный образ мышления. Оказывается, нашу психику можно просто натренировать на стройность. Об этом рассказал психолог и эксперт по стрессу Якоб Драхенберг.
Может ли еда быть источником стресса?
2023-03-16-04-28-00
Жизнь современного человека — это один сплошной стресс. Многие люди из-за переживаний склонны к перееданию. Особенно это опасно, если человек находится в состоянии хронического стресса. Пытаясь успокоить свои нервы, есть риск перейти на рацион, состоящий исключительно из сладостей и жирной пищи. При этом, пишет ETNT со ссылкой на доктора медицины Келли Миддлтон, есть продукты, которые могут только ухудшать ваше состояние из-за резкого скачка уровня кортизола в сочетании с увеличением инсулина.
Хроническая жажда: о чём это говорит?
2023-03-13-01-48-21
Уровень натрия в крови напрямую связан с количеством потребляемой нами жидкости, а превышение нормы этого микроэлемента ускоряет старение и приводит к развитию примерно полутора десятков тяжелых заболеваний. Об этом говорят результаты исследования Национального института сердца, легких и крови в Мэриленде (США).
Названа безопасная суточная доза кофе, чтобы не «убить» почки
2023-03-13-01-54-43
Если вы выпиваете меньше трех чашек кофе в день, то переживать не стоит. Тем, кто налегает на кофе чуть сильнее, стоит поберечься, - советуют эксперты . Они сослались на исследование, подтвердившее риск повреждения функции почек при ежедневном избыточном употреблении бодрящего напитка.
Самые вредные растительные масла для жарки
2023-03-13-02-02-59
Химик и биолог Елена Семиколенных поделилась рекомендациями по выбору растительного масла. Также специалист объяснила, где искать те самые необходимые омега-3 жирные кислоты, получить которые многие рассчитывают с растительным маслом.
БайкалИНФОРМ - Объявления в Иркутске