Поправляем здоровье с помощью орехов: какие выбрать и как правильно есть? |
По инф. rosbalt.ru |
30.08.2021 |
Самый полезный орех почти без противопоказаний — это миндаль, сообщила врач-диетолог Маргарита Королева.
Она объяснила, что миндаль содержит очень много магния и цинка и крайне редко вызывает непереносимость. Также очень полезны пекан, макадамия и грецкий орех. Организму достаточно одной горсти орехов в день, но их необходимо правильно подготовить. Сырые и подсушенные орехи рекомендуется замочить на ночь в холодной воде, а утром промыть и подсушить. По словам диетолога, благодаря воде в орехах активизируются ферменты и нивелируется фитиновая кислота — она «вытягивает» из состава орехов цинк, железо, кальций и магний». Поэтому предварительно замоченные орехи будут лучше усваиваться. Другие советы экспертов по питанию можно почитать по ссылке.
МНОГИХ ЗАИНТЕРЕСОВАЛО: |