Еще в 18 веке М.В.Ломоносов однажды заметил в беседе с Екатериной II, что на Руси народу больше всего "дохнет" в первые две недели после Пасхи. Попостится русский народ семь недель, а потом, забыв обо всем, набивает желудок - вот и не выдерживает организм такой атаки.
Все дело в том, что люди, соблюдавшие пост, не знают, как правильно из него выходить, хотя
постящихся с каждым годом становится все больше и больше.
Существуют разные мнения о полезности поста. Но всегда нужно помнить, что его строгое
соблюдение может принести проблемы со здоровьем больным людям, детям и беременным женщинам.
Есть люди, которым пост абсолютно противопоказан с медицинской точки зрения. По мнению
медиков, это все связано с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, язвой желудка,
гастритами, панкреатитами, холециститами, диабетом. Кроме того, осторожными в отношении
поста должны быть люди, которые недавно перенесли очень сильную психическую травму, горе,
находящиеся в периоде выздоровления после какого-то заболевания. Резкий отказ от привычной
пищи способен привести к обострению старых и возникновению новых заболеваний. Врачи советуют
придерживаться золотого правила - знать меру. Его следует соблюдать всегда, но особенно
актуальными этими слова становятся для тех, кто выходит из поста.
Во время поста соблюдается умеренность в еде, к которой организм человека постепенно
привыкает. Мы порой забываем, что чревоугодие - это грех. И о значении слова "разговляться"
как-то не задумываемся.
Между тем, "разговеться" - означает "отведать немножечко". Идеальнее всего начинать
разговляться с молочных, кисло-молочных продуктов, таких как различные кефиры, ряженка,
бифидок; с творога и сыров нежирных сортов. Вареное яйцо долго задерживается в желудке и
трудно переваривается. Большое количество съеденных яиц может вызвать обострение гастрита и
даже язвы желудка. Не следует съедать сразу больше одного вареного яйца. В первые три дня
после поста лучше есть чаще, но меньше, с перерывом в 2-3 часа. Особенно это касается людей
пожилого возраста.
Правильнее всего в первые дни исключить такие мясные продукты, как говядина и свинина,
заменив их куриным мясом, или мясом индейки; воздержаться от употребления жирных сортов
рыбы, например, кеты и горбуши, заменив их такими сортами, как треска, минтай, навага,
судак, мясо которых считается диетическим. А вот на что налегать не стоит, так это на грибы.
Они относятся к тяжелой для желудка пище. Здоровому человеку есть можно все, но умеренно, не
говоря уже о людях, страдающих какими-либо заболеваниями. После длительных говений самый
лучший вариант - это сочетать постную и скоромную пищу небольшими порциями. И, конечно,
необходимо ограничить употребление спиртных напитков. Лучше пить соки, квас, морс, компот,
минеральную воду.
Сегодня время поста часто используют для того, чтобы похудеть. Пост - это, помимо духовного
и физического очищения, своего рода призыв изменить привычку питаться неправильно, часто в
излишних количествах. В ходе поста, даже если соблюдать его вы будете всего пару дней, ваш
желудок сократится в размерах; и вы будете ощущать сытость быстрее, чем это бывало прежде. И
это станет еще одним шагом на пути к вашему здоровью.
|
