Рецепт вечной молодости: врач назвала продукты, «блокирующие» старение |
По инф. rosbalt.ru |
28.10.2020 |
Некоторые продукты органического происхождения способны «блокировать» старение.
Как рассказала врач и ректор Европейского университета долголетия Юлия Юсипова, пищевые привычки человека влияют на его подверженность возрастным изменениям — они способны, как «блокировать» старение, так и ускорять его. Например, потребление консервированных продуктов, большого количества сахара, пищи, разогретой в пластике или приготовленной в антипригарной посуде, подгоревших блюд негативно влияет на организм в этом плане. Рацион, помогающий «блокировать» старение, воздействует на процесс метилирования — соединения атомов углерода и водорода с другими молекулами. Эксперт также перечислила продукты, которые составляют основу такого «антивозрастного» питания: листовые овощи; животный белок; орехи и семена; специи; плоды и ягоды; бобовые; зерно и крупы; продукты, богатые фолиевой кислотой. Ранее врачи рассказывали, как потребление пищи влияет на сон. Эксперты по сну считают, что употребление определенных продуктов по крайней мере за час до сна может вызвать сонливость и улучшить сон в течение ночи. Так, среди таких продуктов они называют инжир и чернослив. Он богат минералами, которые помогают вырабатывать гормон, вызывающий сон, мелатонин. Эти минералы включают кальций и магний, а также витамин B6. Чтобы быстро вызвать сонливость, советуют съедать чернослив по крайней мере за 30 минут до сна. Бананы содержат магний и калий, которые помогают расслабить мышцы. Витамин B6 в бананах способствует высвобождению большего количества серотонина, что еще больше увеличивает расслабление.
МНОГИХ ЗАИНТЕРЕСОВАЛО: |