Учёные описали вкусный ужин, который приводит к бессоннице

Еда может повлиять на способность человека засыпать. Стали известны ингредиенты блюд, от которых стоит отказаться перед сном.

Австралийские исследователи провели эксперимент, предложив группе молодых людей питаться по определенной схеме перед сном. Участники были разделены на две группы: одни ели более пресную еду, другие заправляли свой ужин острым соусом и горчицей. В итоге оказалось, что добровольцам из второй группы требовалось больше времени на сон, но при этом спали они меньше.

Ученые объясняют — после приема острой пищи у людей повышается температура тела, а качество сна ухудшается. Кроме того, острая пища способна вызывать расстройства желудка, что также препятствует здоровому сну. Трудно уснуть также после жареных блюд, цитрусовых, газированных и кофеиносодержащих напитков, алкоголя и мяты.

А что можно есть перед сном без вреда для здоровья?

Список продуктов составила диетолог-нутрициолог Елена Кален.

По ее словам, принимать пищу следует за 3-4 часа до сна. В качестве перекуса можно выбрать свежие и тушеные овощи, например, легкий салат из сельдерея, томатов, огурцов и капусты. Также подойдут кисломолочные продукты: кефир, нежирный творог и ряженка. Перекусить можно и вареными яйцами или омлетом. Еще в списке блюд для позднего ужина — нежирная рыба, курица или индейка.

Кстати, молочными продуктами специалисты рекомендуют не увлекаться.

• Другие полезные советы о здоровом питании можно почитать по ссылке.

По инф. rosbalt.ru